Những ai từng nếm qua món bánh bình dị này đều khó lòng quên được cảm giác nóng giòn trong miệng, vị chua chua của khế bằm, là lạ cả mắm nêm và tận hưởng thú vui ngồi bên bếp lửa ấm áp, đón lấy từng cặp bánh nóng hổi
Không biết tự bao giờ, bánh căn, món ăn đậm đà hương vị xứ biển này không chỉ là món ngon đáng tự hào của cư dân địa phương mà đã trở thành một trong những điều thú vị mà bất cứ ai khi đặt chân đến tiên đường của nắng, gió, cát Phan Thiết cũng đều muốn một lần thưởng thức.
Bánh căn cũng làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt
