Tản mạn bún hến, cơm hến Huế

Đã năm năm sống ở Huế, trải qua quãng đời sinh viên với bao kỷ niệm, những điều mà Huế để lại tình yêu trong tôi đó là những dung dị trầm lắng và uyên thâm người dân xứ Huế, mùa mưa dai dẳng buồn đến lạ, những cảnh quan “sơn thủy hữu tình” và cả những món ăn độc đáo của ẩm thực Huế trong tâm hồn ăn uống của tôi… Nét làm nên sự độc đáo của ẩm thực Huế một nét nổi bật đó là “cơm hến và bún hến”. 

Bún hến Huế