10 món Huế phổ biến ở Sài thành

Cơm hến, bánh nậm, bánh bèo... là những món đặc sản của đất cố đô mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức tại Sài Gòn.

Khám phá cố đô Huế trong 24 giờ du ngoạn

Nếu có cơ hội khám phá Huế chỉ trong 24 giờ, bạn sẽ đi những chỗ nào, làm gì, thưởng thức cảnh đẹp hay các món ngon ở đâu? Và dưới đây sẽ là cẩm nang lý tưởng cho bạn tại xứ Huế.

Tản mạn bún hến, cơm hến Huế

Đã năm năm sống ở Huế, trải qua quãng đời sinh viên với bao kỷ niệm, những điều mà Huế để lại tình yêu trong tôi đó là những dung dị trầm lắng và uyên thâm người dân xứ Huế, mùa mưa dai dẳng buồn đến lạ, những cảnh quan “sơn thủy hữu tình” và cả những món ăn độc đáo của ẩm thực Huế trong tâm hồn ăn uống của tôi… Nét làm nên sự độc đáo của ẩm thực Huế một nét nổi bật đó là “cơm hến và bún hến”. 

Bún hến Huế

Cơm hến Huế: bình dị và đậm đà

Cơm hến là sự pha trộn của rất nhiều nguyên liệu dân dã như bắp chuối, các loại rau thái nhỏ, hến, cơm trắng và mắm ruốc Huế. 

Đất Cố đô không chỉ hấp dẫn du khách với núi Ngự, sông Hương, đền đài, lăng tẩm, mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Nói đến ẩm thực Huế thì không thể không nhắc đến cơm hến. Món ăn bình dị của người dân lao động xứ Trung kỳ lại trở thành đặc sản, đến mức người ta đã truyền tai nhau đến Huế mà chưa ăn cơm hến là chưa cảm nhận được vẻ đẹp quyến rũ của đất cố đô.

Cơm hến là món ăn bình dị, dân dã của người dân đất Cố đô. Ảnh: Khánh Hòa