Cách làm sữa chua từ sữa tươi thực đơn giảm cân hàng ngày

Bạn muốn tìm thực đơn giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cung cấp cho gia đình mình. Sữa chua được làm từ sữa tuwoi không đường là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình mình giảm cân nhanh chóng, an toàn và hiệu quả. Đây là cách giảm cân khá đơn giản mà không khiến cơ thể mệt mỏi vì thiếu dinh dưỡng, Bí quyết để giảm cân chính là cách giảm lượng calo đi vào cơ thể. Vì thế sử dụng sữa chua sẽ giúp chị em chống đói một cách hiệu quả mà vẫn không lo bị tăng cân mất kiểm soát.

 Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm sữa chua nguyên liệu từ sữa tươi rất phù hợp với thực đơn giảm cân hàng ngày cho chị em.

Chuẩn bị:

-1 lít sữa tươi (sữa vắt từ con bò là ngon nhất hoặc sữa tươi Long Thành)

-1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men

-Đường (100gr-150gr)

Cách làm:
Bước 1: Cho sữa tươi (đối với sữa bò vắt từ con bò) vào nồi nấu sôi rồi tắt liền (vì nếu nấu sữa tươi mà nấu sôi khoảng 5 phút thì sữa màu trắng đục sẽ thành màu hơi vàng, lúc này sữa sẽ không còn chất dinh dưỡng mà thành chất độc – các bạn nào muốn tham khảo thêm thì vào http://vi.wikipedia.org/wiki/Sữa_tươi ). Còn nếu dùng sữa tươi đã thanh trùng hoặc tiệt trùng thì nấu khoảng 40-50oC là được
Cho sữa nấu sôi đặt vào thau nước lạnh cho nhanh nguội (làm như vậy sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng) chờ nguội đến 40-45oC. Sau đó bỏ đường vào khuấy cho tan, rồi bỏ hộp cái vào khuấy đều )
Lưu ý: Hủ sữa chua cái phải để hết lạnh và khuấy đều cho mịn (nếu chưa mịn thì phải ray qua cái ray nhé)
Bước 2: Đổ vào cốc thuỷ tinh, hủ nhựa, bịch tuỳ ý thích của mọi người
Bước 3: Ủ sữa chua
Giống cách ủ phía trên (Bước 6 như cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường)

Sữa chua ngon là phải có màu trắng đục, mịn, múc có độ dẻo, úp ngược xuống không bị chảy

Lưu ý: Sữa chua trên thị trường đa số dùng bột béo, chất tạo dẻo, chấtt bảo quản nên khi di chuyển, va chạm nhiều mà múc vẫn sền sệt. Còn sữa chua mình làm thì khi đã đông lại thành sữa chua mà mình múc thử 1 miếng thì để 1 lát sau phần còn lại sẽ có 1 ít nước chảy ra đó là tự nhiên phải có. Giống như mình làm nước cốt dừa cũng vậy khi đặc mà mình múc 1 miếng thì phần còn lại cũng chảy nước, tương tự vò lá sâm xanh… và còn nhiều thứ khác nữa. Vì vậy các bạn hãy tự làm mà ăn cho chắc nhé

Với cách giảm cân bằng sữa chua bằng sữa tươi không có đường nhờ thế, sữa chua sẽ giúp lấp đầy dạ dày đang đói, động thời giúp tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể. Một mình sữa chua dĩ nhiên không thể giúp các chị giảm cân như mong muốn, việc này cần kết hợp với chế độ tập luyện, và một thực đơn ăn kiêng khoa học.

Chúc các bạn giảm cân hiệu quả bằng cách làm sữa chưa từ sữa tươi này nhé !