Cách luộc gà ngon, đẹp da căng bóng và không bị nát thịt

Không biết tự bao giờ mà gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại, để cúng cho ngày cuối và đầu năm và không thể thiếu cho bất cứ mâm cỗ cúng nào. Dù đã nấu nướng rất nhiều nhưng làm sao cho gà luộc ngon, có màu đẹp mắt, không bị chín quá hoặc bị sống, thịt không bị nát, da vẫn căng bóng.… không phải chị em nào cũng nắm rõ được.

Ẩm thực đêm ở Đà Lạt [Du lịch]

Dạo chơi ở thành phố sương mù vào mùa hè, bạn sẽ không thể bỏ qua khu chợ đêm với nhiều hoạt động ẩm thực sôi động.

Hướng dẫn bí quyết pha nước chấm thơm ngon đúng điệu

Trong ẩm thực Việt Nam, nước chấm là một thành phần không thể thiếu, đem lại sự tròn vị cho món ăn. Tuy nhiên, nước chấm cũng có năm bảy loại, tùy từng món ăn mà có các loại phù hợp đi kèm. Nước chấm phải được pha khéo léo mới thành món nước chấm trên mâm cơm ngon lành. Có rất nhiều món cần có món nước chấm pha cho đủ liều lượng cay chua mặn chát ngọt bùi.
Hầu như mỗi món trên mâm cơm, muốn nó ngon hơn, đúng vị hơn, tài hoa hơn… thì đều cần đến món nước chấm đi kèm với nó. Dưới đây là 6 bí quyết cách pha nước chấm thơm ngon cho từng loại thức ăn dành cho bạn.

Gà hấp muối đơn giản ngon tuyệt bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần đảm bảo với cách này, thịt gà của bạn sẽ ngon hơn hẳn gà luộc. Da giòn, thịt mềm, màu vàng bóng bẩy, vị lại thơm và đậm đà nhưng cách làm cực kỳ đơn giản.

Hướng dẫn làm bánh xèo Nam Bộ đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

Bánh xèo là loại bánh có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Tuỳ theo từng địa phương tại Việt Nam mà bánh được thưởng thức với nét đặc trưng riêng. Thường có 2 phong cách: đổ bánh xèo giòn và bánh xèo dai.
Chiếc bánh xèo nóng giòn, vàng ươm ăn kèm với rau sống cùng chén nước chấm đậm đà là món ăn hấp dẫn. Mát trời thế này chị em hãy thử học cách làm bánh xèo kiểu Nam Bộ siêu hấp dẫn để thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm món gà xé phay chua cay

Hãy thử thay đổi khẩu vị với món gà xé phay đơn giản tốc hành này bạn nhé, vị cay cay hòa lẫn thịt gà ta mềm thơm sẽ khiến bạn rất thích thú đấy.

Hướng dẫn chế biến món súp gà kiểu mới nóng hổi thơm lừng

Mùa đông đang đến gần, những món ăn nóng hổi ắt hẳn sẽ rất “đắt hàng” với các vị thực khách thân yêu trong gia đình. Món súp thịt gà vừa ngon vừa bổ chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt ngon khiến cả nhà hài lòng. Công thức chế biến đơn giản chắc chắn phù hợp cho những người phụ nữ bận rộn.

Hướng dẫn làm sinh tố dâu tây tươi mát ngon cho ngày hè

Chỉ trong 5 phút, bạn đã có ngay ly sinh tố dâu tây tươi mát để thưởng thức rồi.

Cách làm món chân giò hầm cho bữa ăn

Khá tỉ mỉ trong việc chế biến nhưng không phải là khó thực hiện, món chân giò hầm này sẽ hấp dẫn bạn vô cùng về hương vị cũng như hình thức rất ngon mắt.

Tép rang lá chanh - món ngon dân dã ngày hè

Tép tươi là món ngon dân dã đậm đà chất Việt, hãy nắm chắc những mẹo nhỏ để thực hiện món này thật ngon nhé!

Tự làm Trà bí đao thanh mát giải nhiệt cho mùa hè

Bí đao có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin PP, B1, B2, C, Canxi, Sắt… Bí đao có thể ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, phòng chống sự tích mỡ của cơ thể vì thế nó là một loại đồ uống giảm cân rất tốt. Và hơn thế, còn gì giải nhiệt tốt hơn với trà bí đao nguyên chất mát rượi trong những ngày hè oi ả này? Hôm nay anmongi.com sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm trà bí đao thanh nhiệt ngày nóng và cũng hết sức dễ làm các bạn nhé.
 

Hướng dẫn tự làm sữa chua nếp cẩm giải nhiệt ngày hè

Nếp cẩm thường dùng để làm cơm rượu vẫn còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám nên rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein, lipid, các nguyên tố vi lượng và vitamin (nhất là vitamin B1). Ngoài tác dụng bồi bổ cơ thể, cơm rượu nếp cẩm còn làm loại đồ ăn giải nhiệt như sữa chua nếp cẩm là món ăn được ưa thích của rất nhiều người. Chỉ cần một thao tác nhỏ: trộn lẫn chè nếp cẩm với sữa chua, thêm chút đá nhỏ, đánh đều,  bạn đã có thể tự làm được một ly sữa chua nếp cẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm món này cùng khá đơn giản.

Ốc bươu xào chuối xanh, đậm đà hương vị Bắc

Vị bùi bùi của chuối xanh hòa quyện trong cái ngọt đặc trưng của ốc bươu đã tạo nên một món ăn thơm ngon mang đậm hương vị đất Bắc.

Mực khô xào dứa, món mới ngon tuyệt cho ngày mát trời

Những ngày hè oi bức nên nhiều gia đình rục rịch rủ nhau đi du lịch, đi biển nghỉ ngơi. Dĩ nhiên, hải sản là những món hàng được mọi người mua sắm nhiều nhất, trong đó có mực khô. Mực khô nướng ngọt ngọt dai dai, thơm nức chấm với tương ớt cay cay, lai rai cùng cốc bia mát lạnh thì quá tuyệt rồi, tuy nhiên mực khô xào dứa cũng là một món ăn ngon khá lạ miệng. Món này vừa có thể làm “mồi” cho các ông bố “lai zai” lại vừa có thể trở thành một món mặn cho bữa cơm của gia đình, cách chế biến cũng rất đơn giản.

Tự làm kem xoài mát lạnh cho ngày hè, không cần dùng máy

Không tốn nhiều thời gian và cũng không cần đến máy chuyên dụng bạn cũng có thể làm được những que kem xoài mát lạnh đánh tan mùa hè siêu nóng này.

Biến tấu những món ngon từ lòng lợn

Lòng lợn nếu biết cách chế biến sẽ trở thành những món ăn đơn giản mà thơm ngon và lạ miệng.

 1. Lòng lợn rán

Ăn sáng cực ngon, đơn giản với burger bò

Bạn có thể làm bánh và hầm thịt từ tối hôm trước để việc làm burger bò vào sáng hôm sau trở nên thật nhanh chóng và giản tiện nhé!

Cách nấu chè nha đam không bị đắng

Nha đam rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, ngoài việc phục vụ cho phái đẹp, nhìu mẹ đã khéo léo nấu nướng tạo thêm nguồn dinh dưỡng cho cả nhà. Hôm nay sẽ mách bạn cách nấu chè nha đam không bị đắng chút nào nhé, mọi người đã biết chưa nào.

Hướng dẫn cách nấu chè bưởi đơn giản

Bạn bị mê hoặc bởi món chè bưởi ngoài hàng, bạn đang tò mó muốn biết bí kiếp để nấu món này, không khó chút nào, cực kỳ đơn giản nhé. Ngay bây giờ chúng ta cùng học cách nấu chè bưởi đơn giản giúp bạn hết tò mò nữa nhé, nhanh lên nào...

Cách làm món sương sáo cốt dừa

Những ngày nóng nực, được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng.